Met de gietijzeren gevogelte braadpan bereid je eenvoudig een kip, kwartel of een kleine eend in de oven of op een grill. Dankzij de optimale warmteverdeling wordt het gevogelte op de gietijzeren braadpan gelijkmatig gaar en blijft het vlees lekker sappig. De gietijzeren braadpan is voorzien van een ring voor kruiden, specerijen en groenten. Daarnaast bevindt zich in het midden een kegel met een speciale plek voor kruiden of kookvocht zoals bier, wijn of bouillon. Terwijl het vlees kookt, stromen de overtollige vetten en vleessappen in de lekbak. Zo krijgt uw gevogelte van buiten een heerlijk knapperig vel en blijft het van binnen mals en smaakvol. Naast gevogelte kan je deze braadpan ook inzetten voor andere creatieve recepten zoals een lekkere nacho schotel. Via de handvatten aan de zijkant van de pan pak je hem gemakkelijk op en verplaats je hem zelfs nog als hij al helemaal is opgewarmd. Plaats de braadpan in een gesloten BBQ of in de oven voor een perfect resultaat. Over Gietijzer. Gietijzer is een gegoten staalsoort die warmte goed opneemt en vast houdt en bestand is tegen hele hoge temperaturen. Hierdoor kan gietijzer voor veel meer doeleinden gebruikt worden dan staal of smeedijzer. Een afgesloten gietijzeren pan kan bijvoorbeeld worden gebruikt als oven om brood te bakken, maar is ook perfect geschikt als stoofpan. Gietijzeren producten staan al jaren bekend als duurzame producten omdat ze 100% recyclebaar zijn en een leven lang meegaan mits je het met zorg behandeld. Zo worden gietijzeren producten traditioneel van generatie op generatie doorgegeven. Gietijzer vergt het juiste onderhoud maar dit is minder dan je denkt. Maak je gietijzeren product na gebruik goed schoon met warm water en een afwasborstel. Droog je product goed af met een theedoek en berg hem netjes op. Alle gietijzeren producten van Petromax zijn meerdere keren voorbehandeld ook wel “seasonen” genoemd. Dit zorgt voor een soort een natuurlijke anti aanbaklaag en voorkomt in veel gevallen roest. Roest je product toch een keer, geen probleem, boen hem even goed met een staalborstel, spoel hem af en behandel hem zelf even opnieuw met de Petromax onderhoudswax.