De HORL 2 messenslijper is een unieke allround messenslijper die je niet over de slijpsteen haalt, maar juist langs het mes haalt. Met de meegeleverde magnetische basis (S-pad) houd je het mes in een vaste hoek van 15 of 20 graden vast, afhankelijk van de slijphoek die je nodig hebt. Hierdoor is de HORL 2 geschikt voor zowel Europese als Japanse keukenmessen, en zelfs voor de meeste zakmessen.

De slijpschijven van de HORL 2 messenslijper zijn afneembaar, waardoor je een HORL 2 slijpsteen naar keuze op het systeem kunt plaatsen. De neodymium magneten zijn verwerkt achter een laagje siliconenrubber, wat zorgt voor extra grip en bescherming tegen krasjes. Zelfs kleine mesjes blijven goed zitten dankzij de slimme plaatsing van de magneten. Om messen met een hoog lemmet te slijpen, plaats je de messenslijper op een snijplank of ander verhoogd oppervlak. De onderzijde van de magnetische basis heeft vier rubberen voetjes waardoor de houder en het mes stevig staan en niet bewegen tijdens het slijpen.

Maak tussen elke slijpbeurt het siliconenrubber en het mes goed schoon om krassen te voorkomen. De HORL 2 messenslijper is voorzien van kogellagers, wat het slijpen nog efficiënter maakt en zorgt voor een soepele ervaring. Het hout voor de HORL 2 messenslijpers worden zorgvuldig geselecteerd en gedroogd tot 7-8% luchtvochtigheid, om de hoogst mogelijke kwaliteit te garanderen. Alle HORL 2 messenslijpers zijn 100% gemaakt in Duitsland.

Naast gewone keukenmessen is het ook mogelijk om gekartelde messen, zoals broodmessen, te slijpen met de HORL 2 messenslijper. Hiervoor heb je echter niet de magnetische basis nodig. Houdt het mes met je hand vast en draai de messenslijper zodat alleen de rand van de slijpsteen de snede raakt. Draai het mes zodat je de snede van het mes slijpt en rol terwijl je de messenslijper schuin houdt, de messenslijper langs het gekartelde mes.

De HORL 2 messenslijpers rollen nu nog gemakkelijker door het gebruik van kogellagers, waardoor het slijpen efficiënter en soepeler verloopt. Bij HORL hebben ze alles in eigen hand, van de selectie van het hout tot en met de eindmontage van de slijper. Ze kiezen het beste hout en laten het in speciale ovens drogen tot 7-8% luchtvochtigheid, om maximale kwaliteit te garanderen. De HORL 2 messenslijpers zijn 100% gemaakt in Duitsland.

De HORL 2 messenslijper walnoothout is niet alleen een functioneel en kwalitatief hoogwaardig apparaat, maar ook een stukje vakmanschap dat je keuken siert.